فروش برند و معرفی برند معروف رستوران
با توجه به محدودیت زمانی در سفرهای کاری و یا حتی زندگی روزمره؛ مخصوصا در شهرهای بزرگ نمی توان از اهمیت فست فود چشم پوشی کرد. شاید به همین خاطر است که لیست فست فود های تهران هر روز در حال افزایش می باشد و در هر گوشه و خیابان این شهر تعداد بسیار زیادی از انواع آنها را می توانیم ببینیم. فست فود های تهران از مغازه های شیک و لوکس امروزی شروع می شوند و به ساندویچی های قدیمی سرشار از نوستالژی ختم می شوند و هر کدام برای خیلی ها دنیایی از خاطره هستند.
انواع برگر( چیز برگر،قارچ برگر، دوبل برگر) و ساندویچ، انواع پیتزا، مرغ سوخاری،ماهی یا میگو سوخاری و غیره همه به نوعی غذای فست فود محسوب می شوند. آشپزی این غذاها معمولا ساده تر از سایر غذاها می‌باشد همچنین برای سرو کردن این غذا ها نیازی به فضای بزرگی نیست و به راحتی می‌توان حتی بدون وجود میز، صندلی یا محیطی برای نشستن، غذا را فورا به مشتری تحویل داد.
با وجود تمام مزایای جانبی ای که غذاهای فست فودی دارند همه ی ما از مضرات فست فود آگاهی داریم. با این حال اگر شما هم با تمام مضراتی که فست فود ها دارند باز هم به به این نوع غذاها علاقه‌مند هستید ما در این مقاله شما را با ۷ تا از بهترین برندهای فست فود در ایران آشنا می‌کنیم.
۱- فست فود عطاویچ
حدود ۱۰ سال از فعالیت عطاویچ در ایران می گذرد. این برند فست فود، اولین شعبه خود را در تهران منطقه مرزداران راه اندازی کرد و تا به الان حدود ۳۰ شعبه در سراسر کشور افتتاح کرده است. امکان خرید آنلاین نیز برای تمامی مشتریان امکان پذیر می باشد.
عطا یعنی بزرگ، ویچ هم به هر کسی بگویید، یا یاد ساندویچ می افتد یا ویچ های کروات که مربی های فوتبال هستند. اما وقتی بگویید “بریم عطاویچ یه چیزی بخوریم” قطعا کسی فکر نمی کند که منظور با مربی فوتبال است. پس ویچ یعنی، ساندویچ. اما برخالف همه تعبیری که از عطاویچ می شود که عطاویچ یعنی ساندویچ بزرگ، عطاویچ از ابتدای اسم مبدع آن، عطا قطبی و انتهای کلمه ساندویچ، آمده است؛ عطاویچ. دست بر قضا، ساندویچ های عطاویچ بدل شده اند به غول های غذا.
۲- فست فود سیکا
انواع پیش غذا، مرغ سوخاری، پیتزا و ساندویچ های خوشمزه را می توانید در سیکا تجربه کنید. پنجم دی‌ماه سال ۸۷ اولین روزی بود که «سیکا» از مشتریانش پذیرایی کرد. از آن روز تا حدود ۶ ماه بعد در «سیکا» تنها مرغ سوخاری سرو می‌شد و مشتریان می‌توانستند از طعم «همیشه تازه» و خوشمزه مرغ‌های سوخاری سیکا لذت ببرند.
بعد از آن بود که سیکا با مشاهده استقبال زیاد مشتریان تصمیم گرفت منوی غذای خود را تکمیل کرده و قدرت انتخاب مشتریان، که تعداد آنها به شدت افزایش یافته بود را بالاتر ببرد. مهم‌ترین چیزی که از آن دوران تاکنون همچنان در سیکا بدون تغییر مانده تازه بودن همیشگی غذاهای ماست. ما از اولین روز شروع کار تلاش داشتیم تا به شعار «همیشه تازه»، که محوری‌ترین شعار سیکاست پایبند بمانیم و با همراهی مشتریان وفادارمان توانستیم به هدف خود برسیم. خوشحالیم که از آن روز تا به حال تعداد مشترکین دایمی سیکا به ۲۴ هزار نفر رسیده چرا که این امر نشان می‌دهد ما توانستیم با سرو کردن تازه‌ترین و سالم‌ترین غذاها نام نیکی از خود در ذهن مشتریان باقی بگذاریم.
۳-فست فود پرپروک
پرپروک که حدود سه دهه است در حال فعالیت می باشد به علت خلاقیتی که در طراحی و طعم غذا ایجاد می کند توانسته مشتریان خود را طی سالیان متوالی راضی نگه دارد.
۴-فست فود بوف
بوف سالیان سال است که در ایران در حال فعالیت است در واقع در سال ۱۳۷۵ اولین شغبه فست فود بوف در چهار راه ولیعصر عج در محیطی به مساحت ۳۰ متر و با طراحی زیبا تاسیس شد. از همان ابندا از ماشین آلات بسیار پیشرفته استفاده می کردند و تقریبا همه ی ما برای یکبار هم که شده به شعب بوف مراجعه کرده ایم و با آن آشنایی داریم. از همان ابتدا استراتژی موسسین ایجاد شعب متعدد در تهران و سایر نقاط کشور (بخصوص در مراکز استانها) بود و بر همین اساس ساختار مدیریتی بر پایه ای کاملا علمی سازمان یافت.
این برند فست فود ال سال ۹۲ دارای ۴۷ شعبه در تهران و سایر نقاط کشور بود و افق دید ترسیم شده برای این شرکت ۱۱۰ شعیه است که براساس برنامه ریزی انجام شده از این ۱۱۰ شعبه ۱۰۰ شعبه در داخل کشور و ۱۰ شعبه در کشورهای دیگر خواهد بود که در این راستا با افتتاح یک شعبه خارجی در کشور مالزی (کوالالامپور)نام ایران و این برند ایرانی به عنوان اولین برند صنایع غذایی که توان رقابت با شرکت های بزرگ چند ملیتی را دارد در آسیای شرقی طنین انداز گردید.
۵- فست فود برگر لند
اگر اهل موسیقی های جوان پسند امروزی باشید، احتمالا گروه بروبکس را می شناسید، این گروه موسیقی که اتفاقا دوستان بسیار خوب و صمیمی ای هم هستند، فست فودی را با همکاری هم راه اندازی کرده اند تا بیشتر با طرفدارانشان در تماس باشند. این فست فود که به نام برگر لند شناخته می شود حسابی هم طرفدار دارد.
۶ -مجموعه فست فود های شیلا
مجموعه شیلا با بهره گیری از نظارت متخصصین مجرب در حوزه صنایع غذایی اقدام به تولید مواد اولیه می کند. این نظارت در فواصل زمانی کوتاه جهت تولید اختصاصی فرآورده های گوشتی صورت می گیرد. دستیابی، حفظ و ارتقا سطح کیفی مواد اولیه، از دغدغه های اصلی مجموعه رستورانهای شیلا است. دیگر مزیت فرآورده های تولیدی شیلا، علاوه بر فرمولاسیون انحصاری، استفاده از مواد اولیه مرغوب و باکیفیت می باشد.
خرید گوشت تازه در تمامی زمانهای تولید به صورت یک امر مداوم و با بهترین کیفیت انجام می شود. طی یک فرآیند کاملا مکانیزه و بهداشتی، گوشت تازه پاک می شود و بعد از عبور از دستگاههای مجهز و بهداشتی تبدیل به تکه های کوچکتر می شوند. گوشت ها با ترکیب سایر مواد در دستگاههای مخصوص میکس و پس از آماده شده و طی کردن مراحل بسته بندی جهت پخت در دستگاههای مخصوص قرار می گیرند. رسالت رستوران زنجیره‌ای شیلا این است که تمام تلاش و دانش کافی را جهت افزایش سلامت عمومی جامعه در زمان تولید محصولات در نظر بگیرد.
۷- فست فود های زنجیره‌ای هایدا
در تهران طی دو دهه ۱۳۳۰ تا ۱۳۵۰ تعداد ساندویچ فروشى‌ها از ده هزار گذشت. در اوایل دهه ۱۳۴۰ ، همبرگر وارد بازار غذای ایران شد. همزمان با حرکت و رشد فست فود در ایران در اوایل دهه هفتاد “هایدا فست فود” در تهران متولد شد و با عرضه ساندویچ سرد سعی در پاسخ به نیاز و تقاضای زمان خود را داشت. غولی بزرگ در عرصه اغذیه اعم از کیفیت، قیمت مناسب، بهداشت، دکور و …. استقبال و تقاضای بالا سبب توسعه و افتتاح شعبات جدید شد.
با افزایش شعبات نیاز به احداث کارخانجات به منظور تولید مواد اولیه مورد مصرف رستورانهای زنجیره ای “هایدا” جدی تر شد که در حال حاضر این کارخانجات احداث و در حال فعالیت هستند. “هایدا” تنها مجموعه غذایی در ایران است که کلیه مواد مصرفی لازم خود را از مواد اولیه ۱۰۰% طبیعی، ارگانیک و بدون اسانس تهیه و تولید می کند. این امر باعث شده که به مدت چهار سال برند برتر فست فود در ایران بوده و در تولید محصولات کارخانه جایگاه تولید کننده نمونه استاندارد و بهداشت را کسب نماید که خود افتخاری عظیم در این راستا می باشد.
پس از تحقیق بر روی روند تغییرات فرهنگی و الگوهای جدید مصرف و با در نظر گرفتن ذایقه و سلایق مختلف، مدیریت مجموعه ی زنجیره ای “هایدا” عرضه همبرگر و پیتزا را در دستور کار قرار داد. استراتژی کیفیت بالا در مقابل قیمت اقتصادی همچنان از ارکان مهم کار بر روی برند “هایدا” است. به منظور دستیابی به طعم لذیذتر و سطح سلامت بالاتر در محصولات جدید؛ از روغن برای طبخ غذاها استفاده نمی گردد، که این مهم با استفاده از ماشین آلات به روز اروپایی و امریکایی امکان پذیر شده است، تا گامی در راستای سلامت جامعه و مشتریان برداشته باشیم. همچنین کارشناسان مجرب بهداشت مجموعه ی هایدا به صورت مستمر از شعب هایدا بازدید نموده و نتایج آن ثبت و به مدیریت مجموعه جهت اخذ تصمیمات مدیریتی ارائه می گردد تا کیفیت و بهداشت همواره در سطح مطلوب باقی مانده و مرور زمان باعث افت این دو مولفه با اهمیت نگردد.
